Morcilla de verano.

Ingredientes :

400 grs . Berenjenas.

200 grs. Cebolla .

40 grs. Piñones.
75 grs. Aceite de oliva.
3 Cucharadas colmadas de órgano, pimienta negra, pimentón  dulce, sal.

Elaboración:

Lavar  y partir las berenjenas, poner  en el vaso.

Poner  en el vaso y picar 4 Segundos, velocidad 5, reservar .

 Pelamos y cortamos la cebolla, la ponemos en el vaso.

Programar 5 segundos, velocidad 5.

Poner la mariposa en las cuchillas, y poner todos los ingredientes.

Programar 25 minutos, varoma, velocidad 1, pasados 5 minutos, abrimos y bajamos con la espátula lo que esté pegado por las paredes, cerrar y seguir.

 Sacar y poner en un escurridor para eliminar el aceite.

 No hay mucho.

Listo para comer. Parece que estás comiendo morcilla de cebolla.