martes, 26 de noviembre de 2013

Champiñones rellenos en olla programable.



Ingredientes:

300 grs. Champiñones.
200 grs. Cebolla.
70 grs. Jamón york.
100 grs. Chorizo revilla.
Queso rallado.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.

Elaboración:

Lavamos y quitamos el tronco a los champiñones.
Los picamos en la thermomix, 5 segundos, velocidad 5, y los ponemos en la cubeta de la olla con 2 cucharadas de aceite, programamos menú plancha 10 minutos.
Añadimos la cebolla picada en la thermomix 5 segundos, velocidad 5 y mezclamos.
El jamón york y el chorizo revilla cortado en trocitos pequeños, mezclar.
Rellenamos los champiñones y les ponemos por encima un poco de chorizo revilla.
Poner 2 cucharadas de aceite en la cubeta de la olla y ponemos los champiñones rellenados.
Programamos menú horno, 28 minutos y la tapa de dorar 10 minutos, 150º.
Ponemos el queso rallado por encima.
Y dejamos fundir con el calor que hay en la cubeta de la olla.

Ponemos en el plato con un poco de queso rallado y trocitos de chorizo revilla.
Listo para comer.





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