miércoles, 30 de julio de 2014

Puré de verdura en olla programable.



Ingredientes:

1 berenjena.
1 calabacin.
1 cebolla.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 tomate pequeño.
1 zanahoria.
1 puerro.
1 rama de apio.
Sal.
Pimienta.
Perejil.
1 cucharadita de curry.
400 grs. Agua.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes de la cubeta de la olla.
Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 140º, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.
Lo pasamos todo al vaso del thermomix.
Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 7-10.
Lo ponemos en el plato.
Lo decoramos con perejil y unas gotas de aceite de oliva.
Listo para comer.


2 comentarios:

  1. Qué rico puré, a mi me encanta tomarlos en la cena y así la aligero un poco. Delicioso.
    Un afectuoso saludo.
    Si lo deseas puedes compartir tus recetas en mi grupo de facebook: https://www.facebook.com/groups/1455365801390739/

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