Crema de calabacin en thermomix.

Ingredientes:

600 grs. Calabacín.
100 grs. Cebolla.
100 grs. Patata.
400 grs. Agua.
50 grs. Aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Nuez moscada.
Sal.
Perejil picado para decorar.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix.

 Programar 20 minutos, varoma, velocidad 1.

 Esperamos a que se enfríen un poco y lo trituramos todo 1 minuto, velocidad progresiva 7-10.

 Lo ponemos en el plato.

 Decoramos o aliñamos con unas gotas de aceite y perejil picado.

 Listo para comer.