martes, 14 de octubre de 2014

Solomillo con pimientos, calabaza y zanahoria a la plancha.





Ingredientes:

100 grs. Calabaza.
50 grs. Pimiento rojo.
50 grs. Pimiento verde.
50 grs. Pimiento amarillo.
1 zanahoria.
4 filetes de atún no muy gordos.
1 cucharada de aceite de oliva.

Elaboración:

Cortamos todas las verduras en cuadraditos.
Ponemos el aceite de oliva en la cubeta.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 8 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 5 minutos.
 Ya la tenemos, sacamos y reservamos.
Poner unas gotas de aceite en la cubeta de la olla para hacer el solomillo.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 15 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos.
Ponemos el solomillo.
Un poco de sal gorda.
Le vamos dando la vuelta, hasta que esté echo a nuestro gusto.
Ya está el solomillo. Está echo por fuera y por dentro está un poco rojo pero no sale sangre, si nos gusta menos echo le pondremos menos tiempo.
Ponemos las verduras en el fondo del plato y el solomillo encima.

Adornamos con un perejil.
Listo para comer.

2 comentarios:

  1. Me encanta el toque otoñal que le has dado al solomillo, menuda cama tan deliciosa y llena de sabor, me encanta Maribel, un plato fantástico para los amantes del solomillo como es mi caso.
    Besitos!!!

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