Ingredientes:
200 grs. Col.
2 zanahorias.
1/2 manzana.
Para Aliñar:
5 grs. Vinagre de manzana.
90 grs. Queso philadelphia o nata fresca cremosa (créme fraîche)
10 grs. Mostaza.
Sal rosa del Himalaya.
Pimienta molida.
120 grs. Mahonesa.
Semillas de amapola.
Elaboración:
Lavamos y cortamos muy fina la col.
Con un pela vegetales cortamos la zanahoria.
La manzana.
Lo mezclamos todo.
Preparamos el aliño, poniendo el vinagre, queso, mostaza, mahonesa, sal y pimienta en el vaso del thermomix.
Mezclamos 10 segundos, velocidad 5.
La añadimos en el bol con la col, zanahoria y manzana.
Mezclamos todo bien.
Tapamos el bol y lo ponemos en el frigorífico durante 1 hora.
Sacamos del frigorífico.
Espolvoreamos con las semillas de amapola.
Con unas tostadas.
Lista para comer.
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